cc 发表于 2007-11-2 18:57:58

秋夜饮猴魁

同学赠我太平猴魁,我素喜徽绿。世人只知龙井,碧螺,却不知徽绿之美。

以前读张爱玲的《十八春》,世钧第一次去曼桢家里,轻声问她问她是什么地方人,她说是六安州人。世钧道:"那就是那出茶叶的地方,你到那儿去过没有?"曼桢道:"我父亲下葬的那年,去过一次。"世钧道:"哦,你父亲已经不在了。"曼桢道:我十四岁的时候,他就死了。”到后来,曼桢遭难,她的全家也就回到那出茶叶的六安去了。在电影《半生缘》里,前面提到六安是爱情萌芽时,悄悄地试探;后面提到时却是彻骨的悲哀。黎明木木的眼神,吴倩莲淡淡的言语,似乎还在眼前。因此我喝六安瓜片时,碧绿、清凉,有一点淡淡的忧伤。

猴魁却不同,友人所赠,格外珍惜之外更多了一丝温暖。饮猴魁,一定要用大些的茶具,高玻璃杯,大茶碗均可。猴魁是名绿茶中最粗壮的,每片茶两叶抱一芽,因为烘青的缘故,所以扁平,素有"猴魁两头尖,不散不翘不卷边"之称。

猴魁的水温可高些,香气才能散出来。我是用大玻璃杯冲泡,香气马上扑鼻而出,隐隐的混合了草香、花香、豆香,层次丰富。杯中的茶也活起来,绿绿的招摇。我喜欢徽茶,大抵是喜欢烘青的制法,不像炒青那样燥,也不象蒸青那样淡。饮着这茶,想着朋友,心就安定下来。

(徽绿指产于安徽的绿茶,如六安瓜片,太平猴魁,黄山毛峰等。)

lanhu 发表于 2007-11-6 00:33:09

已知CC专茶。
没想到CC的文字亦是这般清香,意料之外,情理之中,茶香和着才女,故事越发好看了。

大漠 发表于 2007-11-6 04:53:45

不错不错,小c学茶道也学出感觉来了。

对茶,自己倒是一以贯之,始终是喜欢和绿茶。那一芽二叶,旗枪飘逸,上下巡游,颇具其势。茶香冉冉中,暗香浮动,那一丝清淡若有若无,若即若离。带着思绪上浮、展开、翱翔。

lee 发表于 2007-11-8 01:40:05

我在单位,一上班,泡一大杯咖啡~~~然后去茶叶柜台晃~~~人家是蹭饭,蹭车,阿拉去蹭茶,嘿嘿。
有道是别人的钱比自己经用,别人的饭比自己的好吃~我觉得,别人的茶~也比自己买的好喝~~哈哈。
CC和大漠的喝法~~我是学不来的,阿拉的风格~一个大大的雀巢杯子,抓一把茶叶~开水一冲,反正就是一个味道,喝茶就是当药喝着。境界高的是品茶,喝的神清气爽,境界低的是牛饮,也灌的荡气回肠。
LP最近一直在拖我去看“色、戒”。说是好看的不的了。我是不太愿意的,自打那个红透红透的“花花年华”以后,类似这种的用看来看去,一切尽在不言中的戏~偶就不太感冒。
想来想去~~还是“吃好夜饭看电视,听我阿庆讲故事”来的亲切。笑就痛痛快快笑,骂就爽爽气气骂~~~~哇哈哈
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