北行之路散记－－06年12月蒙阴行

大漠

结束蒙阴之行回到上海已经一周，感动的情绪才复以平静。自在THC做事以来，这次是唯一的一次违心之行。不知是什么原因，对这次赴蒙阴考察，自己并不是很热衷。扪心自问，也许是这一年考试的压力让自己有点喘不气来，即使在上月得知考试通过后，也并没有想象中的大喜，而是有股懈怠在心间摇曳。

更加的可能是对目前所助学工作的思考，也许是对将来的迷茫？面对喧哗的社会，虽努力秉持恬淡宁静，可很多时候会怀疑自己所作和所付出。不戚戚于富贵，不汲汲于贫穷，知易行难。

压抑的情绪在整理包裹的时候已经得到很多释放，在火车上遇见同仁后大部分已经不见，在看到小孩子时自己暗自庆幸选择了这次考察，那么多的快乐这么多收获，是其它不能代替的。

不论经历什么，我想自己都会努力保持对生活美好的想象，对未来的渴望以及面对一切的勇气。无论百转千回，焉是踏雪寻行，巴山夜雨，自己都会坚守内心的自我。穿林打叶声，归去，也无风雨也无晴，内心一片澄明空灵。

青鸟的天空

很久没来这里了.很是惭愧.读了大漠的帖子,感觉很亲切.
大漠,现在已经是5月了哦,后续的....在哪里呀?^&^

lanhu

吼吼，六一儿童节要到了，之前大蘑菇很忙的，嘻嘻

大漠

1 国华糁馆

对泰安的记忆，国华糁馆远甚于泰山，看来自己注定是个饕餮之徒。初登国华糁馆时的情形还是历历在目。说来那已经是四年前，和好友结伴赴山东。先去曲阜看孔庙，后转车到泰安。在长途车上的时候，闲着无聊就和身边的车友聊天，也是幸运，邻座正好是当地的导游。

在大侃了一通孔府和儒学后转入泰安，导游说起泰安的特色，泰山的人文。由于自己的秉性所使特别关心当地的小吃，请教后就得知大名鼎鼎的国华糁馆。

糁，其字面解释是用各式骨头熬制的米粥。其实国华的特色不当当是糁，还有更多其他的东西。首先当然是其老板，一个犹太人，很有味道的人，一个活得悠然自得人，一个坚持自己的人。

去了这么多次，其装扮没有什么改变，一个硕大的牛仔帽，一把长发随意的束在脑后，魁梧的身体上斜披着长袍，胸前挂着吉祥配件。就这样稳稳的坐在门口，眼神偶尔向店内巡视一番，更多的时候是陶醉在自己的情绪里，不像是驻店的老板，倒像是沉醉于夕阳下之美景的悠然客。

国华糁馆经营也有其特色，营业时间是早上六点至下午二点，一到二点就关门。据当地人说，有一次电视台要求延期关门，可国华一到点还是准时关门打佯。不为其所动。

店里提供的糁，是先在一个大碗里打上一个生鸡蛋，把蛋打散后再加上少许麦仁，然后用老锅里的鸡汤冲开，如此这般一碗热气腾腾香气四溢的糁即在你眼前呈现。

那老锅，据说是几十年来没有都没熄过火，里面有各式骨头，鸡鸭等，味道醇厚无比。店内还自助式提供油条、花卷、馒头、煎饼做为主食，不限量吃饱为止。糁加主食人均收费二元。如果客人想奢侈点，还有牛杂碎供应，收费也是二元，不过这个不能是吃饱为止了，是按碟收费的。

大漠

同学们在国华糁馆之自助早餐





在泰安赴蒙阴之长途车上

[此贴子已经被作者于2006-12-27 17:21:31编辑过]

lanhu

谢谢你把国华糁馆介绍给了我们，好地方。
期待下篇，千万别半吊子,谢谢！

纳兰一檬

嗯嗯感觉就很好吃，期待下次能有机会去吃！
大漠的文字有时候有些酸，但是让人看了很熨帖，嗯谢谢精彩的文字咯
期待下篇

大漠

2 蒙阴煎饼


对煎饼最初的认识，应该是在十几年前。那时隔壁住着山东汉子一家，已炒花生为业。在天气好的时候，经常可以看见他们在院子里晒煎饼，一大摞一大摞的一张一张额铺开，整个院子都是满满的煎饼。在阳光的照射下，薄薄的煎饼透着诱人的金黄色。上面还错落长着白白的毛，好像是铺了一层白色的丝绒，柔柔的密密的，在金黄色的衬托下煞是好看。

那山东汉子一家人总是随意的拿起煎饼，把白绒拍去，再裹上一根粗大的大蒜，卷一卷，就往嘴巴里面送，随后就大口大口的吃起来，也不见有什么汤之类的东西伴着，可看他们吃着总是很香的样子。从那时候起，对煎饼就充满了好奇和向往。

导致现在每次去蒙阴，都会带回很多煎饼，给相识的朋友和家人分享。更多的是留着自己享受，煎饼是可以接受的，那大蒜就不敢为之了。代之蒙阴的辣酱和炒鸡蛋，再附之大米粥，那味道，套用下广告语，好滋味尽在其中。

可就是这样的好滋味，吃了几顿后感觉也有的够了。所以导致到现在家里还有半包煎饼没有吃掉。毕竟是吃惯了大米的，面食之类的东西只能是偶尔为之，不能做为主食的。

南人北人，一方水土养一方人。以上对煎饼的认识也许是自己的矫情，小桥流水人家是胜景，古道西风瘦马也是意境绵远。在蒙阴当地看来，这是无法选择的，那里客观的条件决定了这一切。

煎饼，对他们的意义有着很多东西在里面，那些贫困的孩子认识会更加深刻。在家访时，经常可以看着家里堆着一大堆煎饼，刚开始，还不知道为何一下子要做这么多。询问后得知，那一大堆是小孩子一个星期的口粮，一顿二张煎饼，一天六张，一个星期就是三十张，家里再给准备点自己腌制的酱菜或酱瓜。每个周日，学生都会背上这样一大包煎饼，带上酱菜，或步行或骑车去求学。

游子身上衣、慈母手中线，可怜天下父母心，我想所有做父母的心都是一样，希望给子女最好的教育和培养。然困于现状，他们只能做到现在这样，但他们所付出的心血和劳力是相同的，是一样的灿烂和伟大。

在做煎饼的同时，母亲还有些难过。因为蒙阴当地在推进优质教育，所以从四年纪开始，一个镇上的学生都要集中到镇中心小学上课，由于是山区，路途不便，很多学生只能选择住校。而住校就要交伙食费，学生在校一月的伙食费是二十元。也许我们会惊奇于这个数字，可它确实就是二十，一个月的伙食费！就是这样的费用很多学生也是无法承受的，只能自带煎饼。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。身处远方的自己只能希望孩子们在这样艰辛的求学之路上，所积累的是对生活向往，面对压力的韧劲，直面人生的不屈。

离开学校的路上，看见在夕阳的斜照下，行走学生在地上的身影拖的很长很长，在起落的村子前，在起伏的山峦前。这影子背负着是怎样的希望和期盼？

山间小路中，田上阡陌里，道道身影带着各自的梦想汇聚成一片各色的小溪，流入学校。学校里总是在孕育着五彩的理想、培养着各自的追求。有梦有理想的日子是不会孤单也是不会觉得苦的，希望孩子们能更多的体会到人生的真谛，祝福之。

大漠

大漠

家里有能力的小孩子中饭还可以加上一条腌制的腊肠

[此贴子已经被作者于2007-1-26 21:14:52编辑过]